Выращиваем необычные культуры в своём огороде
Устали от привычных огурцов и помидоров? Пора добавить в свой огород щепотку экзотики! Пусть соседи по даче ахнут от удивления, увидев на ваших грядках настоящие чудеса растительного мира. Сегодня семена овощей и луковицы цветов в каталоге официального интернет-магазина TM Dobrodar - https://dobrodar.ua/ru/catalog/semena-ovoshchey позволяют каждому стать настоящим садовым экспериментатором.
Начнём с романеско – этого удивительного гибрида цветной капусты и брокколи. Представьте себе светло-зелёную головку, состоящую из множества конусов, расположенных по спирали. Настоящий овощной фрактал! Выращивать его не сложнее обычной капусты, зато какой эффект на грядке и в салате.
А что скажете насчёт момордики? Это растение из семейства тыквенных выглядит как оранжевый огурец, который будто взорвался изнутри. Китайцы называют её "горьким огурцом" и активно используют в кулинарии. Кстати, момордика отлично растёт в теплице, цепляясь за шпалеру, совсем как обычный огурец.
Настоящий хит среди необычных культур – физалис овощной. Нет, не тот оранжевый декоративный, в "фонариках", а его мексиканский родственник размером с небольшое яблоко. Из него получается отменная сальса, а некоторые сорта можно есть прямо с грядки, как помидоры.
Любителям острых ощущений стоит присмотреться к перуанскому древесному томату. Плоды размером с крыжовник имеют потрясающий вкус – сочетание томата, ананаса и крыжовника. А растёт он как небольшое деревце, что очень удобно для небольших участков.
Окра, или бамия – ещё один удивительный овощ. Внешне похожа на маленькие зелёные пирамидки, а по вкусу напоминает молодую фасоль. В южных регионах растёт как сорняк, а в средней полосе требует теплицы или хотя бы временного укрытия.
Для любителей корнеплодов – чёрная морковь. Да-да, она существует! Снаружи темно-фиолетовая, почти чёрная, а внутри – ярко-жёлтая. Содержит больше антоцианов, чем обычная морковь, и выглядит просто космически на грядке.
Кивано, или рогатая дыня – фрукт или овощ? Этот вопрос до сих пор вызывает споры. Но одно точно: выращивать его весело! Оранжевые плоды, покрытые мягкими шипами, содержат желеобразную мякоть со вкусом банана и огурца одновременно.
Важно помнить, что экзотические культуры часто требуют особого внимания. Обязательно изучите их требования к теплу, влаге и освещению. Некоторым может понадобиться укрытие или теплица, другим – особая почвенная смесь.
И не забывайте про сроки посева! Многие экзотические овощи имеют длительный период вегетации, поэтому сеять их нужно раньше привычных культур. Например, для кивано и момордики рассаду готовят уже в феврале-марте.
А какая радость собирать первый урожай необычных овощей! Это как открывать подарки – никогда не знаешь наверняка, что внутри. Плюс возможность похвастаться перед друзьями и удивить семью необычными блюдами.
Кстати, многие экзотические овощи отлично хранятся. Та же момордика в сушёном виде может храниться годами, а семена большинства культур при правильном хранении сохраняют всхожесть 3-4 года.
Так что не бойтесь экспериментировать! Пусть ваш огород станет маленьким ботаническим садом, где каждая грядка – это новое открытие и увлекательное приключение.
Рубрика: Статьи. Читать весь текст на obukhov.kyiv.ua.